百味麺館（ヒャクミメンカン）
加水率が低く中細平打ちのパツッとした麺と、清湯（チンタン）ダシに中国醤油を合わせたような甘じょっぱいスープが特徴の、ガチ中華なラーメンを提供する店。これら麺料理は約15種類がラインナップし、江蘇や浙江地域（上海周辺）でおなじみの「浇头（ジャオトウ）」と呼ばれるトッピングを合わせて味わうのが現地式だ。スープは汁なしや、パクチー抜きを選ぶことができるので、好みの一杯を楽しもう。
