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「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の最大の特徴は、高級食材「焼きあご」を贅沢に使用した焼きあごだしのスープ。焼きあごの香ばしい風味と旨味が凝縮されたスープは、他では味わえない唯一無二の存在だ。麺はスープとの相性を重視した手もみ風縮れ麺を使用。トッピングには柔らかく煮込まれたチャーシューと野菜が加わり、バランスの取れた一杯に仕上げられている。〆に残ったスープにご飯を入れた焼きあご茶漬けも絶品。店内は清潔感があり、女性や観光客も訪れやすい。
住所 : 東京都新宿区歌舞伎町1−27−3 焼きあご塩らー麺たかはし 新宿本店 KKビル 1F
営業時間:月・火・水・木・金11:00〜3:00(L.O. 料理2:30) 土・日・祝日10:00〜3:00(L.O. 料理2:30) 定休日:無休(年末年始を除く)
03-6457-3328