麺堂にしき 新宿歌舞伎町店
「麺堂にしき 新宿歌舞伎町店」は、創意工夫を凝らしたラーメンで多くのファンを魅了する人気店。スープは鴨と魚介の旨味を引き出しながら、個性的なトッピングとの調和を図っているのが特徴だ。麺はスープに合わせた三河屋製麺による細めストレートの低加水麺を使用しており、モチモチとした食感が食べ応えを演出している。また、定番メニューに加え、季節限定のラーメンや新たなアイデアが盛り込まれた一品が提供されることもあり、何度訪れても飽きさせない工夫が光る。
